調味料やお菓子、デザートなどの食料品の販売をしております。

せとかとは、「清見」に「アンコール」を掛け合わせたものに、更に「マーコット」を掛けて育成され、2001年に品種登録されました。せとかは、品種の長所を生かした柑橘といえます。

高野山門前の味がご家庭で味わえます。
高野山ごまとうふは千二百年余りの昔より、精進料理の華として参拝者の食膳に供せられてきました。昔ながらの製法を守りながら、ごまの旨味を十分に活かすため、添加物は一切使用せず、素朴な味を大切にしています。葛のまろやかさとごまのコクをご賞味いただけるのが、当社の高野山ごまとうふです

"“創業57年の新潟県の老舗""
「お肉屋さんの肉巻きおにぎり」


専門店が選ぶ素材のこだわり!!
「お肉屋さんの肉巻きおにぎり」が
美味しい4つの理由!!

★その1「豚肉」（三元豚を使用）
創業57年、新潟県の老舗肉屋が長年の経験から厳選した
“三元豚""を使用しています。
三元豚とは、母豚の段階から
3世代にわたり指定農場で
飼料づくりも含む徹底した飼育環境で
育てた豚肉です!!


★その2「お米」
（新潟県産コシヒカリを100%使用!）
“新潟県産コシヒカリ""の特徴は、充分な甘みと艶があり、
炊きたてのご飯からは甘くていい香りがします。
新潟県産コシヒカリの“もっちりした食感""は
「肉巻きおにぎり」に最高の組み合わせです!!


★その3「秘伝のたれ」（本醸造醤油を使用）
三元豚を漬け込む「秘伝のたれ」には“本醸造醤油""を使用し、
生姜、にんにくなど豊かな旨みと香りをあたえてくれる食材を
ふんだんに使用しています。
オーブンでじっくり焼くことで、
お肉の表面は食欲をそそる“香り""を放ち、
ご飯にじんわりしみ込んだ“旨みは最高""です!!


★その4「職人のこだわり」（手作り）
皆様へおいしい「肉巻きおにぎり」を食べていただく為に、
職人が一つ一つ丁寧に“手作り""でにぎっています!!


レンジでチン♪簡単調理!!
お腹が空いたときに。
子供のおやつにも、お夜食にも、おつまみにも!!

専門店が選ぶ素材のこだわり!!
美味しい「お肉屋さんの肉巻きおにぎり」
是非、お召し上がりください♪♪♪
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高野山門前の味がご家庭で味わえます。
高野山ごまとうふは千二百年余りの昔より、精進料理の華として参拝者の食膳に供せられてきました。昔ながらの製法を守りながら、ごまの旨味を十分に活かすため、添加物は一切使用せず、素朴な味を大切にしています。葛のまろやかさとごまのコクをご賞味いただけるのが、当社の高野山ごまとうふです。

【黄金のだし】があれば簡単料理名人に！！

厳選した六種類の国産原料を使用。
素材の旨味と香りの相乗効果を生み出す
独自の配合でブレンドしました。

たった１袋で料理の味が変わる！！
黄金のだし。

美味しい料理を作る「コツ」
それはとびきり旨い出汁を使うこと。

黄金のだしは、
厳選された六種類の国産原料を使用。

・焼津産かつお本枯れ節
・長崎産さば節
・熊本産うるめいわし
・長崎県産焼きあご
・北海道産真昆布
・九州産香信しいたけ

昆布や煮干、かつお節にしいたけの「香り」

旨味を引き立たせる素材の「旨味」

その相乗効果で料理はグンと美味しくなります。


だしをとるには結構手間隙かかります。
黄金のだしは、厳選した六種類の国産原料
ティーパックに詰めているので沸かしたお湯に
１包いれて３～５分煮出すだけで
本格的な出汁がとれます。


たった１袋で料理がかわる！！
これぞ「黄金のだし」


☆だしが決めてのお料理に

　お味噌汁、おでん、茶碗蒸し、煮物等


☆いつもの味が高級に！？

　醤油に黄金のだしを入れ風味の良いだし醤油に


☆万能調味料にも！！

　黄金のだしには下味がついているので
　やきそば、お好み焼き、焼きうどんなどの調味料としてもお勧め。



いつもの家庭料理がプロの味に！？
たった１袋で料理が変わる！！
黄金のだし。

切れ子、バラコのわけあり品ですが、本当にクレームの少ない商品です。
見た目より味で納得いただけます。

～　チャーガ　～

チャーガはロシア名で、日本名ではカバノアナタケと呼ばれています。キノコの菌核で、同じ仲間にはトリュフ、猪苓などがあります。白樺の栄養分を吸って育つチャーガは、人工栽培が困難で、天然物の発生も少ないものです。本場ロシアでも非常に希少です。

国内殺菌処理。エキスが一番抽出しやすいロシアンカット。
１日当たり10ｇを水1リットルにて、100℃30分以上熱湯抽出した煎液をお茶がわりにお飲みください。通常健康維持にお飲みになる場合は、この煎液を水などで割りお飲みください。

～　チャーガ　～

チャーガはロシア名で、日本名ではカバノアナタケと呼ばれています。キノコの菌核で、同じ仲間にはトリュフ、猪苓などがあります。白樺の栄養分を吸って育つチャーガは、人工栽培が困難で、天然物の発生も少ないものです。本場ロシアでも非常に希少です。

１日当たり10ｇを水1リットルにて、100℃30分以上熱湯抽出した煎液をお茶がわりにお飲みください。通常健康維持にお飲みになる場合は、この煎液を水などで割りお飲みください。

皆様いつもお世話になります。
お煎餅をご自分で焼いたことがありますか？
本品は、お煎餅を焼くための道具と生地をセットにした遊び心をくすぐるキットです。
アウトドアのＢＢＱにはうってつけで、珍しくは学校の教材としてもご注文いただいています。
是非ご検討ください、宜しくお願いたします。

酒粕から造った甘酒ではありません。天然の麹から造っています。