あの「せたが屋」のもうひとつの顔！

あの「せたが屋」のもうひとつの顔！最善か無か。

想いの伝わらないのなら最初から作らないほうがいい・・・・。

私は心を込めて最善の一杯を今日も作ります。


塩でありながらまろやか。

あっさりとしていながら印象に残る塩味・・
シンプルな作りだからこそ、素材の良さが伝わってくる。

乱切りの麺に絡む旨味がひきたつ一品だ。