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「愛情厨房 やわらか豆のふっくら煮 100g (区分3/舌でつぶせる)」は、亜鉛の栄養機能食品です。
具材を下茹でし、舌とあごでつぶせるやわらかさに調理した介護食です。
薄皮をむいた大豆を、こんぶ、ごぼう、にんじんと一緒に和風だしで煮たやさしい一品。
通常の食事と同じような味わいを追求しつつ、濃すぎず薄すぎない高齢者にとって食べやすい味付けにしています。