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「ジロロモーニ デュラム小麦 有機フジッリ 250g」は、本場イタリア産EUオーガニック認定、ならびに有機JAS認定の有機フジッリです。
フジッリとはらせん状にねじれた形をしたショートパスタで、その独自の形状により、ソースやスパイスがとてもよくからむのが特徴です。
また外側と内側と2重の歯ごたえを楽しむことができます。
有機栽培デュラム小麦ならではの味わいと強いコシ、ねじられた形から生まれる弾力のある食感とソースとの一体感をお楽しみください。
ソースやドレッシングにとてもよくからみますので、オーリブ油・塩胡椒・にんにく等のシンプルな味付けからスープパスタ・サラダに至るまで気軽にどんなお料理にもお使い頂けます。

オーガニック先進国のイタリアで有機農業の先駆者であるジロロモーニ氏が代表を務める農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用しました。
また、製造も同じ農業協同組合が運営する有機専門のパスタ工場で行われたものです。