ゼリエースゼラチンリーフ 500 300g

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「ゼリエースゼラチンリーフ 500 300g」は、料理からデザートまで、優れた食感、美味しさの薄板状ゼラチンです｡1枚1枚の厚さ・重さが一定｡計量せずに枚数単位で使用でき、吸収しすぎることがなく、すぐ溶け、美しい仕上がりが得られます｡

使用方法
1.多めの水の中にゼラチンリーフを約1-2分間浸して柔らかくし、取り出して水気を切っておきます｡2.1のゼラチンリーフを温かい材料の中に入れるときには、軽くかきまぜながら材料の中に溶かし込みます｡冷たい材料の中へ入れるときには、1のゼラチンリーフを小さい鍋などに入れ弱火でかき混ぜながら溶かします｡溶けたゼラチンを大きなボールに移し、その中へかき混ぜながら冷たい材料をゆっくり入れてゆきます｡(ゼラチンリーフ500の標準使用量は、デザートゼリーで3枚に対し液量約200ccです｡)※パイナップルやキウイのようなたん白分解酵素を含む果実を生で加えると固まらなくなることがあります｡ご使用の際は、果実を短時間煮てからご使用するか、または缶詰・瓶詰め等のものをご利用下さい｡

保存方法
1.高温多湿を避けて下さい｡吸湿して固まったり、溶けなくなることがあります｡2.直射日光や紫外線を避けて下さい｡変質して溶けなくなることがあります｡3.薬品臭の残っているような新しい家具の中での保存を避けて下さい｡薬品と反応して溶けなくなることがあります｡4.開封後は吸湿を避け、虫や異物が入らないように注意して、常温で保存し、できるだけ早く使い切ってください｡又、他の容器に移して保管する時も同様に注意して下さい｡

ゼラチンについて
豚由来

※製品の仕様・パッケージデザインは予告なく変更することがございます。