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「創健社 みちのく味噌生みそ 750g」は、岩手県産大豆と国内産米、瀬戸内海の国産塩を使用した生味噌です。
木桶で一年間じっくり熟成させました。
お水には早池峰霊水を使用。
アルコールは加えていないので、美味しさが活きています。