調味料やお菓子、デザートなどの食料品の販売をしております。

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「シチュー・ド・ボー(クリーム) 122g」は、ブーケガルニと白ワインの風味、仔牛のうまみが加わった、香り高いコクのあるクリームシチュールウです。
クリームシチュー用のハウス特製ブーケガルニ(ローリエ・セロリ・パセリなど)付きで、肉や野菜の風味をいっそう引き立てます。
122g/6皿分。


作り方
●材料(6皿分)・シチュードボー(クリーム)1箱(122g)・肉(鶏肉、豚肉など)300g・玉ねぎ中1個(200g)・じゃがいも中2 個(300g)・にんじん中1/2本(100g)・サラダ油(またはバター)大さじ1・水800ml(4カップ)●仕上げに牛乳200ml(1カップ )程度を加えると、いっそうおいしく召し上がれます。
(水は牛乳の量だけ控えてください。
)1.厚手のナベにサラ ダ油を熱し、一口大に切った肉、野菜を焦がさないようにいためます。
2.水を加え、沸騰したらあくを取り、特製ブー ケガルニを加え、材料が柔らかくなるまで弱火-中火で煮込みます。
3.いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再 び弱火でとろみがつくまで煮込みます。
(薄切り肉、小さく切った野菜と使うと、短時間で仕上がります。
)

保存方法
直射日光を避け、湿気が少なく涼しい場所で保存してください。


使用上の注意
・開封後は、密封容器などに入れて、冷蔵庫で保存してください。
・冷蔵庫などの低温で長時間保存した場合、油性の 性質によりルウの表面が白くなったりすることがありますが、品質に問題はありません。
・製品が高温で置かれた場合 、油脂が溶けてルウが柔らかくなったり、変形したりすることがあります。


※製品の仕様・パッケージデザインは予告なく変更することがございます。