【ワイン】マプカベルネソーヴィニヨンカルメネール

“ＭＡＰＵ”はバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・マイポ・チリのパートナー栽培者による厳選されたワイン・セレクションです。
彼らのヴィンヤードはサンティアゴの南、ブドウ栽培に理想的な気候であるセントラル・ヴァレーに位置しています。

セントラル・ヴァレーは雨の少ない地中海性気候で、日中は温められた海風が海岸沿いの山々にぶつかって谷まで上昇し、夜間には冷たい空気がアンデス山脈から吹き降りてきます。
さんさんと降り注ぐ日光を伴ったこの幸運なコンビネーションが、ブドウの確実な完熟の手助けをします。

北部は浸食による石の多い下層土と乾いた気候が特徴です。
降雨がほとんどなく、特にブドウの木が育つ頃には乾燥しています。
より湿度の高い南部では、粘土質とローム質の土壌が多く、年間を通して必要量の水が確保出来ます。

ワインはタンクの中で５～６ヶ月熟成され、新鮮さと果実味を残すために素早く瓶詰めされます。

２種類のブドウが等量使われており、エキゾチックさとロスシルド・スタイルのバランスの良いコンビネーションを形成しています。

典型的なチリのブドウ品種であるカルメネールが、ワインに丸みのあるタンニンとスパイスの加わった赤い果実の風味を醸し出します。

また、ボルドーの伝統的な品種カベルネ・ソーヴィニヨンが、ストラクチャーとタンニンの深みを加えます。

深みのある赤いビロード色。

魅力的でスパイシーな赤い果実の香りが広がります。

フレッシュで丸みがあり、果実味たっぷりの味わいで、タンニンと黒果実の風味がエレガントにまとまっています。