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【ワイン】イタリア産 ポッジョレヴォルピ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア 2008年

【ワイン】イタリア産 ポッジョレヴォルピ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア 2008年

【ワイン】イタリア産 ポッジョレヴォルピ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア 2008年
温度管理下(26度)約1週間発酵・マセラシオンを行った後、ステンレスタンクで18ヶ月熟成。

艶のあるルビーレッド色。
いきいきとしたタンニンがあり、滑らかな口当たり。
清潔感あるクリーンな仕上がり。
プリミティーヴォの力強さが上手く表現された上質な味わい。
リッチなソースのプリモやジビエ、スパイスを使った肉料理などに。

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