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「OSK 徳用 発芽玄米 炊込ごはん 1kg」は、発芽好適米を漬け込んで発芽を待ち、発芽の一歩手前の状態で停止させ、γ-アミノ酪酸の減少を防いでいる発芽玄米です。
その後蒸し加工して乾燥させ、仕上げています。
白米の約11倍の、γ-アミノ酪酸が含まれています。

炊飯器でご飯を炊く時に、白米の約2割程度混ぜてお使い下さい。
一般的な玄米ご飯よりも口触りが柔らかく美味しいので、発芽玄米のみでご飯にしたり、おかゆにする事もできます。