調味料やお菓子、デザートなどの食料品の販売をしております。

◆ダントツのやみつきリピート率！お客様の評価平均4.7点（5点満点）
◆牛たんの芯までじっくり熟成
◆ひと切れずつ丁寧に手切り
◆創業45年以上の秘伝の味付け分厚いのに、口に入れるとやわらか～♪肉汁がジュワッとあふれる！当店の人気ランキングＮｏ．１商品です♪

美味しさの理由
(1)牛たんの芯までじっくり熟成
肉のいとうの牛たんはじっくり熟成させています。
そのため肉自体の持つ酵素の働きによって柔かくなると同時に、タンパク質が分解されて旨み成分のアミノ酸が増し、美味しくなるのです。
牛たんが最も美味しくなるタイミングでお送りします。


(2)ひと切れずつ丁寧に手切り
一般的に牛たんは作業効率を優先して機械でカットします。
しかし、牛たんの肉質も一本一本個性があるもの。
肉のいとうでは味を最優先して、丁寧にひと切れひと切れ、手切りしております。


(3)創業45年以上の秘伝の味付け
ご家庭で牛たんを焼くときに一番悩むのが味付け。
肉のいとうでは、店主 伊藤 攻が４５年以上の知識と経験を活かし、牛たんの味を最も引き出す「秘伝の味付け」をしてお送りしています。
届きましたら味付けに悩む必要なく、焼くだけで牛たん専門店の味をお楽しみいただけます。