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「粟国の塩 天日塩 250g」は、粟国島の近海で作られたミネラルたっぷりの食塩です。
ガラス張りの温室プールで海水を天日で結晶させて作りました。
晴天続きでも2週間、冬場の天候下では60日以上かけて作られる塩です。
釜炊きとは微妙に異なる結晶と風味が特徴です。
海水に含まれている豊富なミネラルがそのまま食塩になりました。