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「喜多方蔵の街ラーメン しょうゆ 10食」は、低温熟成方式でじっくり寝かせためんを使用し、インスタント麺では味わえないつるりとコシをもたせたラーメン(らーめん)です。
ラーメン処喜多方のラーメンをイメージした平打ち麺で、スープはあっさりしたしょう油味に仕上げました。