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「高山ラーメン しょうゆ味 10食」は、低温熟成方式でじっくり寝かせためんを使用し、インスタント麺では味わえないつるりとコシをもたせたラーメン(らーめん)です。
岐阜高山のラーメンをイメージして、平打ち細麺で、スープはあっさりしたしょう油味に仕上げました。