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「黒毛和牛 極とろシチュー 200g」は、地元高畠ワインの赤ワインと共に煮込んだ本格派ポークカレー(レトルト)です。
2日間かけて作ったフォンド・ボーと赤ワインで、とろりと柔らかく煮込んだすね肉に、デミグラスソースをたっぷり絡めて仕上げております。
原材料の黒毛和牛のすね肉は、筋が多く硬い部位ですが、食感が均一になるように筋を外し、きれいにカットしてからじっくりと煮込むと、ゼラチン質も溶け出し、えも言われぬ美味しさになります。
不意のお客様や、特別な日の御馳走としてもきっとご満足いただけます。
化学調味料、合成保存料、着色料は使用していません。