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「ピンク岩塩板」は、岩塩の天然ミネラル成分を直接食材に吸収できるヒマラヤ岩塩(板)です。
ヒマラヤ岩塩は3億8千万年前インド大陸がユーラシアプレートに潜り込み、前面のテチス海が結晶し、1千度以上のマグマ熱によって焼かれ、埋蔵された「メガ・ミネラル岩塩」です。

岩塩を加熱することで「遠赤外線」が発生し、食材の持つ旨み成分を閉じ込め、海鮮・肉等の焼き上りがジューシーになります。
冷やした岩塩板に刺身、寿司、シーフードサラダ等を乗せてもおいしくお召し上がりいただけます。