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「北海道産 韃靼そば茶 120g」は、北海道の安田農場が農薬を使用せずに栽培した「だったんそば」を、独自製法で加工しただったんそば茶です。
着色料、香料、添加物は使用していません。
だったんそばには、ポリフェノールの一種であるルチンが、普通のそばに加えて非常に多く含まれています。