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「カナリー(カナリオ)ビーンズ 1kg」は、ペルー原産のいんげん豆(隠元豆)です。
アンデス料理では欠かせない豆のひとつです。
現地では主に、ペースト状にして料理に使われています。
鮮やかな黄色が特徴です。
水で戻した豆を更に茹でた後、ベーコンやタマネギと炒め、塩・こしょうで味を整える簡単な調理法でもお召し上がりいただけます。