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「ヤマヒサ 減塩醤油 500ml」は、国内産の丸大豆、小麦と原塩を原料とし、杉の大樽の中で自然発酵・熟成させて造った醤油から、塩分だけを半分に減らし、醤油の美味しさをそのまま生かした減塩醤油です。
約400年の歴史を受け継ぎ、昔ながらの製造法で造られています。
遺伝子組換大豆は使用していません。