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「ムソー 羅臼昆布 切りおとし 100g」は、北海道知床半島で採れた羅臼昆布を、整形の際に切り落とした耳の部分の昆布(乾物)です。
濃厚な風味が特徴です。
未選別のため赤色部分も入っていますが、味に変わりはありません。