嵐(Ran) ボーニングナイフ (骨スキナイフ) 150mm (33層ダマスカス鋼・カンバスマイカルタ柄)

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「嵐(Ran) ボーニングナイフ (骨スキナイフ) 150mm (33層ダマスカス鋼・カンバスマイカルタ柄)」は、刃物鋼としては、最高級といわれるV金10号を芯材にした33層のダマスカス鋼包丁です。
美しい模様は、芯材の両側を併せて32枚のステンレスで重ね合わせることにより浮かび上がります。
鍛え上げられた包丁職人の技が光る仕様。
錆びにくく、よく切れます。
耐食性に優れているので、切れ味が持続。
ハンドル素材のカンバスマイカルタは、カンバス生地を積層し樹脂加工したもので、独自の模様と強度に優れ、濡れた手でもすべりにくい。
耐熱、耐水、耐衝撃性に優れているため、高級ポケットナイフなどにも使われています。
お使い頂くごとに手に馴染み、熱湯消毒も可能。
口金、尻金は錆びに強い18-8ステンレス製。
用途骨についた肉を切るのに適した包丁*刃部の模様は一本一本手作業で仕上げている為、一本一本異なり、商品画像とも異なります*砥石は、合成中砥石(#1000位)をご使用ください。

ご注意
・刃部の模様は一本一本手作業で仕上げている為、一本一本異なり、商品画像とも異なります。
・砥石は、合成中砥石(#1000位)をご使用ください。

材質
刃部/33層ダマスカス鋼、刃部芯材/V金10号(コバルト含有)、柄部/カンバスマイカルタ、口金・尻金/SUS304(18-8ステンレス)

※製品の仕様・パッケージデザインは予告なく変更することがございます。