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ソーヴィニヨン・ブラン用の完璧なグラスを求めて、ゲオルグ・リーデルは世界中を駆け巡りました。
このグラスの調査には、何百ものテイスターが関わり、かつてないほどの大掛かりなものとなりました。
彼の「ソーヴィニヨン・ブランワークショップ」は、１９９７年１２月にカーメル・ワイナリーで行われ、グラスがワインに及ぼす影響が明らかにされました。
ヴィノムシリーズのソーヴィニヨン・ブランは、ブドウ品種の特長を高めはしても、オヴァチュアシリーズの白ワイン用ほどではありませんでした。

この結果を受け、オーストラリアとニュージーランドでテイスティングを繰り返したところ、常に３種類のグラスが高い評価を得ました。
ゲオルグは、この３タイプのグラスの形を取りいれた試作品を開発し、ボルドー、オーストリアでさらにテイスティングを繰り返しました。
長きにわたる調査の結果、ここにようやくソーヴィニヨン・ブラン用のグラスが完成します。

このグラスは、草の香りがするミネラル豊かなロワールから、樽熟成されたハチミツのような香りがするブレンドされたボルドーまで、すべてのソーヴィニヨン・ブランのスタイルに適しています。
背が高くスリムな形状は、しっかりとしたフレッシュな香りや、調和のとれた味わい、果実味と酸味の素晴らしいバランス、そしてミネラリーな余韻を醸し出します。