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「野崎洋光 だしポット 1リットル 000FK0097」は、野崎洋光さん考案のだしポットです。
昆布やかつおの節に熱湯を注いで待つこと1分。
これで本格的な料亭のだしを取ることができます。
温度調節が難しいだしを簡単に取ることができます。