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「ヨシカワ クックパル プライム 雪平鍋 18cm YH8494」は、調理道具としての高い実用性を実現したクックパル プライムシリーズです。
ガス火はもちろん、200VのIH(電磁調理器)をはじめとした様々な熱源で機能的に使えます。
ダシとりや下ごしらえに使えます。

雪平鍋熱伝導に優れた特殊軟鋼(鉄)を耐久性に優れた18-10ステンレスでサンドイッチした3層鋼熱がムラなく伝わるとともに、優れた保温力で効率よく調理できます。
200VのIH(電磁調理器)に対応しながらも軽さを追及。
200VのIH(電磁調理器)をはじめ、あらゆる熱源に対応できます。

レシピなどを見ながらの調理に便利な目盛り付き。
サイズに合わせた目盛が入っているので、分量の目安や人数に合わせた料理などに便利です。
ハンドルには木やプラスチックを使用せず、耐久性に優れたステンレスを採用。
オーブン調理にも使えます。