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「檜 豆腐作り器」は、液体ニガリ入りのひのき製豆腐型です。
ご家庭で簡単に豆腐が作れます。
オカラも同時に作れます。
大豆を水に浸けておく時間をのぞき、約1.5時間で出来上がります。
豆乳から作ることもできます。
ご注意：●ヤニがにじみ出たら正しく保管してあったのに、汚れやベトつきのようなものが出ていたら、それは木に含まれる樹脂がにじみ出たものです。
これをヤニと呼びますが、自然なもので害はありません。
樹脂が含まれているほど、木は丈夫だといわれています。
気になる方は、サンドペーパーでけずりとるか、エタノール(薬局などで手に入ります)でふきとってください。