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「柳宗理 鉄フライパン 22cm 蓋付」は、熱を伝え易く耐久性のある、ブルーテンパ材を使用しました。
クリアラッカー塗装によりフライパン錆の発生を防ぐ機能派。
フタを回転させることにより、本体との隙間調節が可能。
蒸気抜きや吹きこぼれの調節に利用できるので、蒸し焼きなどの調理に向いています。