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耐熱セラミックス製の「栄養満点水無し調理鍋」です。

鍋蓋内側に施した波型にする事によって蒸気を受け皿に戻し、素材のうまみを閉じ込めた「水無し調理」が可能です。


鍋本体調理面の外周は、”おたま”の形状を意識した傾斜で、汁物をすくう際に非常に使いやすい設計になっています。

直火用鍋の構造として、高台をやや高めに取り、鍋本体鍋底中心部を波型にし、温度センサー対策も考慮しています
。

※陶器のため、落としたり強くぶつけたりすると割れます。

※IH(電磁調理器）には使用できません。