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IH電磁調理器（100V／200V）対応の土鍋。
ガスコンロでも使用できます。


5～6人用のサイズ。
（※目安です。
）

1200度以上の高温焼成を施した安心・安全な土鍋です。


遠赤外線効果により火の通りが均一に伝わるため、素材本来のうまみを引き出し、おいしいお鍋が召し上がれます。


※土鍋を使う前に

土鍋にはもともと細かい穴が開いているので、米や小麦のでんぷん質（糊）で穴をふさぎ、土鍋の土を引き締め、においや汚れがつくのを防ぎます。
これを「目止め」といいます。
目止めには、おかゆを作る、野菜くずを煮る、小麦粉を煮るなどといった方法がありますが、以下を参考にしてください。


1.新品の土鍋に7～8分目の水を張り（鍋裏は絶対に濡らさないで下さい！）、米か小麦粉を一掴みいれて、弱めの中火にかける。


2.沸騰したら弱火で10～30分ほど煮込み、火を消したら完全に冷めるまで放置する。


3.冷めたら中身は捨て、土鍋はきれいに洗って完全に自然乾燥させる。


※何人分の表記は、あくまでも目安です。
ご注意ください。


6号サイズ・・・一人前

8号サイズ・・・3～4人前

9号サイズ・・・4～5人前

10号サイズ・・・5～6人前