フード・ドリンク・スイーツ
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【ワイン】イタリア産 タラモンティ ルメ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
カテゴリ:フード・ドリンク・スイーツ
タラモンティは2001年にアブルッツォ州に設立された新興ワイナリー。ヴィンヤードは、標高300mの小高い丘に位置し、水はけの良い区画のみを選定してぶどうを栽培しています。自社畑収穫のぶどう100%。すべて手摘みで収穫し、丁寧に選定された良質な果実のみを原料としています。また徹底した品質・衛生管理の下、最新鋭の設備で年間40万本と小規模ながら高品質のワインを製造しています。
【ワイン】スペイン産 トーレス ヴィニャ エスメラルダ
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ワイン名はスペイン語で「エメラルド色のぶどう畑」の意味。
非常にフルーティーな品種として知られるマスカット(モスカテル)とゲヴュルツトラミネールから生まれた、「薫る宝石」とも形容される白い花の香りや甘い蜜を思わせる美しい香りが特徴です。
バラの花やライチなどの甘い香りを持ちながら、味わいはドライです。
非常にフルーティーな品種として知られるマスカット(モスカテル)とゲヴュルツトラミネールから生まれた、「薫る宝石」とも形容される白い花の香りや甘い蜜を思わせる美しい香りが特徴です。
バラの花やライチなどの甘い香りを持ちながら、味わいはドライです。
【ワイン】チリ産 コノスル オーガニック シャルドネ
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BCSエコ認定の有機栽培葡萄を100%使用したオーガニックワイン。自然のサイクルを利用して栽培した葡萄を醸造、フレンチオーク樽で熟成させました。ミネラル分とグレープフルーツや白桃のようなアロマが感じられ、瑞々しい果実味溢れる豊かな味わい。
●色合いについて
緑がかった淡いレモンイエロー。
●香りについて
レモンやグレープフルーツの爽やかな香りと白桃の甘いアロマがあり、ミネラルのニュアンスが感じれられる。
●味わいについて
土壌に由来するミネラル分と柑橘系の爽やかな酸が感じられる、みずみずしく果実味溢れる味わい。
●色合いについて
緑がかった淡いレモンイエロー。
●香りについて
レモンやグレープフルーツの爽やかな香りと白桃の甘いアロマがあり、ミネラルのニュアンスが感じれられる。
●味わいについて
土壌に由来するミネラル分と柑橘系の爽やかな酸が感じられる、みずみずしく果実味溢れる味わい。
【ワイン】アルゼンチン産 クマ “オーガニック” トロンテス
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アルゼンチンの至宝と呼ばれる産地「カファジャテ」を代表する生産者、ミッシェル・トリノがつくるオーガニックワイン。フレッシュなピーチや花の香りがそのまま味わいとなっていて、心地よい酸がトロンテスらしさ感じさせます。
●色合いについて
金色の輝きが感じられる、明るいグリーンイエローにペイルトーン。
●香りについて
バラやジャスミンのような花の香りや、オレンジピールのような柑橘系の香りが楽しめる。
●味わいについて
フレッシュなピーチや花の香りがそのまま味わいとなっていて、心地よい酸がトロンテスらしさ感じさせる。
●色合いについて
金色の輝きが感じられる、明るいグリーンイエローにペイルトーン。
●香りについて
バラやジャスミンのような花の香りや、オレンジピールのような柑橘系の香りが楽しめる。
●味わいについて
フレッシュなピーチや花の香りがそのまま味わいとなっていて、心地よい酸がトロンテスらしさ感じさせる。
【ワイン】チリ産 コノスル オーガニック ピノノワール
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BCSエコ認定の有機栽培葡萄を100%使用したオーガニックワイン。自然のサイクルを利用して栽培した葡萄を醸造、フレンチオーク樽とステンレスタンクで熟成させました。新鮮で澄んだ果実味、きれいな酸味と中庸なタンニンがあり、優しい味わいのワイン。
●色合いについて
透明感のある、明るいチェリーレッド。
●香りについて
苺やチェリージャムの果実香に、煙草やなめし皮などの香りが感じられ、微かな腐葉土やキノコなどの香りが複雑性を与える。
●味わいについて
新鮮で澄んだプラムを思わせる果実味、きれいな酸味と中庸なタンニンがあり、優しい味わいのワイン。豊かな土壌に由来するミネラル分も感じられる。
●色合いについて
透明感のある、明るいチェリーレッド。
●香りについて
苺やチェリージャムの果実香に、煙草やなめし皮などの香りが感じられ、微かな腐葉土やキノコなどの香りが複雑性を与える。
●味わいについて
新鮮で澄んだプラムを思わせる果実味、きれいな酸味と中庸なタンニンがあり、優しい味わいのワイン。豊かな土壌に由来するミネラル分も感じられる。
【ワイン】アルゼンチン産 クマ “オーガニック” マルベック
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アルゼンチンの至宝と呼ばれる産地「カファジャテ」を代表する生産者、ミッシェル・トリノがつくるオーガニックワイン。熟れた果実、レーズンやチョコのような深みのある味わい。適度な酸味と、果実味、ボディとのバランスがきれいにとれています。
●色合いについて
紫がかった輝きのあるルビー色。
●香りについて
黒いベリー系果実の熟れた香り。
●味わいについて
熟れた果実、レーズンやチョコのような深みのある味わい。適度な酸味と、果実味、ボディとのバランスがきれいにとれている。
●色合いについて
紫がかった輝きのあるルビー色。
●香りについて
黒いベリー系果実の熟れた香り。
●味わいについて
熟れた果実、レーズンやチョコのような深みのある味わい。適度な酸味と、果実味、ボディとのバランスがきれいにとれている。
【ワイン】スペイン産 エル・シルクロ
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世界最大規模を誇るフェリックス・ソリス社の別ブランド、「パゴス・デル・レイ」のリオハワイン。チェリーやストロベリーヨーグルト、リコリス(甘草)の香り。口当たりは非常にリッチ、クリーンでフレッシュな余韻。豊かで深みのある味わいです。
●色合いについて
深みのある紫色がかったルビー色。
●香りについて
チェリーやストロベリーヨーグルトの香りにリコリス(甘草)のニュアンスが感じられる。
●味わいについて
口当たりは非常にリッチ、クリーンでフレッシュな余韻。豊かで深みのある味わい。
●色合いについて
深みのある紫色がかったルビー色。
●香りについて
チェリーやストロベリーヨーグルトの香りにリコリス(甘草)のニュアンスが感じられる。
●味わいについて
口当たりは非常にリッチ、クリーンでフレッシュな余韻。豊かで深みのある味わい。
【ワイン】フランス産 トゥトゥ イーヴル 白
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驚愕のコストパフォーマンスで知られる「南仏の旗手」ジャン・クロード・マス氏の愛犬をモチーフにした、リラックスして楽しめるカジュアルワイン。白い花とシトラスの複雑な香りに、トロピカルフルーツのアロマ。フルーティでリッチ。バランスの取れた豊満な味わい。
●色合いについて
緑がかった明るい黄金色。
●香りについて
白い花とシトラスの複雑な香りに、トロピカルフルーツのアロマ。
●味わいについて
フルーティでリッチ。鮮明な味わい。長く余韻の残る、バランスの取れた豊満な味わい。
●色合いについて
緑がかった明るい黄金色。
●香りについて
白い花とシトラスの複雑な香りに、トロピカルフルーツのアロマ。
●味わいについて
フルーティでリッチ。鮮明な味わい。長く余韻の残る、バランスの取れた豊満な味わい。
【ワイン】フランス産 トゥトゥ イーヴル 赤
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驚愕のコストパフォーマンスで知られる「南仏の旗手」ジャン・クロード・マス氏の愛犬をモチーフにした、リラックスして楽しめるカジュアルワイン。柔らかなスパイスのアロマとプラムやラズベリーの複雑な香り。フルーティーでバランス良い味わい。
●色合いについて
紫がかった鮮やかなガーネット色。
●香りについて
柔らかなスパイスのアロマと、プラムやラズベリーの複雑な香り。
●味わいについて
フルーティーでリッチ。まろやかな口当たりでバランスがよく、甘草の余韻が残る。
●色合いについて
紫がかった鮮やかなガーネット色。
●香りについて
柔らかなスパイスのアロマと、プラムやラズベリーの複雑な香り。
●味わいについて
フルーティーでリッチ。まろやかな口当たりでバランスがよく、甘草の余韻が残る。
わけあり!超大玉4L~5Lサイズの紀州南高はちみつ梅800g(25個前後)
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紀州産南高梅C級特大玉(4L~5L)を使用した、贈答品のわけあり!
塩分約10%で、はちみつ漬なので美味しい!
紀州産南高梅は肉厚でふっくらやわらかく、とろけるような果肉が特徴です。
今回はその中でも、ちょっと傷がついたり、粒が不揃い等の理由で高級品からはねだされた、
紀州産南高梅の大玉を、はちみつ漬けにしました。
はちみつをたっぷり加え、梅の酸味や塩辛さをおさえた、まろやかな甘さが特長のはちみつ梅です。
塩分約10%で、はちみつ漬なので美味しい!
紀州産南高梅は肉厚でふっくらやわらかく、とろけるような果肉が特徴です。
今回はその中でも、ちょっと傷がついたり、粒が不揃い等の理由で高級品からはねだされた、
紀州産南高梅の大玉を、はちみつ漬けにしました。
はちみつをたっぷり加え、梅の酸味や塩辛さをおさえた、まろやかな甘さが特長のはちみつ梅です。