調味料やお菓子、デザートなどの食料品の販売をしております。

こちらの商品には必ずご注文明細が同梱されます。
恐れ入りますが明細書不要の対応ができかねますので、
ギフト用にご注文される場合にはご注意ください。

「タイの台所 生春巻きセット 約10本分」は、生春巻きの素です。ライスペーパーをもどし、お好きな具を巻いて甘辛いスイートチリソースをつけていただきます。

作り方
*材料*1.タイの台所 ライスペーパー(*) 約10枚2.タイの台所 スイートチリソース(*) 50ml3.しその葉(半分に切る) 10枚4.タイの台所 春雨(茹でる)(*) 30g5.きゅうり(千切り) 1本6.にら又は黄にら(4-5cmに切る) 半束7.万能ネギ(4-5cmに切る) 10本8.鶏のささみ(茹でて、さく) 3本9.えび(2-3cmのものを茹でておく) 20尾((*)マークの食材は本製品に含まれております)*作り方*1.はじめに(3)-(9)の下ごしらえをしておく。2.ライスペーパーを1枚ずつぬるま湯にくぐらせ、水に濡らし軽く絞ったクッキングペーパーに交互に重ねて戻す。(約1-2分で戻ります)3.もどったライスペーパーは具を乗せる前に巻き始めの1/5程度のところで折り返しておく。4.折り返した部分に(3)から(8)までの具を少しずつ順番にのせ、巻き終わりの部分にエビをのせる。隙間が出来ないよう固く巻いて出来上がり。5.ソースには付属のスイートチリソース又はお好みのドレッシングを。*美味しいポイント*・ライスペーパーは戻しすぎると食感がなくなり、破れやすくなるので、戻し過ぎない程度で。・具を入れすぎると巻ききれなくなるので注意して下さい。・海苔巻を巻く要領で一周するごとに手で全体を整えると隙間なく巻けます。

保存方法
直射日光、高温、多湿を避けて保存(開封後は早めにお召し上がり下さい)

原産国
タイ国

※製品の仕様・パッケージデザインは予告なく変更することがございます。

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「タイの台所 タイ焼きそばセット 2-3人前」は、タイの代表的な麺料理タイ焼そば(パッタイ)の素です。ナムプラーベースの甘辛酸っぱい味が特長で、癖になる味です。具には一般的にエビなどを使いますが、肉類でも魚介類でもお好みの具でおいしく作れます。

作り方
*材料*1.タイの台所 タイビーフン(*) 150g2.タイの台所 タイの焼きそばの素(*) 90g3.タイの台所 ナムプラー(魚醤)(*) 10ml*24.タイの台所 ドライチリパウダー(*) 6g5.エビ 6尾6.鶏肉又は豚バラ肉(一口大に切る) 100g7.卵(溶く) 2個8.にら(4-5cmに切る) 半束9.もやし 100-120g10.厚揚げ(小さく角切り) 1/2個((*)マークの食材は本製品に含まれております)*作り方*1.タイビーフンを熱湯で3-4分茹でる。または耐熱容器に水600ccとタイビーフンを入れ、電子レンジで7分加熱して戻し、ざるで水を切る。(電子レンジによって加熱時間が異なります。電子レンジの取扱説明書にしたがってご使用下さい)2.大きめのフライパンに油大さじ3を入れ、(5)・(6)・(10)を加え、よく炒める。3.それにタイビーフンを入れ、大さじ2-3の水を加える。ある程度炒めるとビーフンがくっつきやすくなるので、大さじ1-2の油を加えながら炒め、タイ焼きソバの素とナムプラー(魚醤)2パックを加える。4.全体的に火が通ったら、ビーフンを隅に寄せ、小さじ2の油を入れ、そこに溶いた卵を加え、全体をからませるように炒める。5.最後にもやしとにらを加え、火を止め、お好みでドライチリパウダーをふりかけ出来上がり。*美味しいポイント*・お好みでお酢又はレモン汁を加え甘酸っぱく仕上げても美味しく頂けます。・仕上げにクラッシュピーナッツを振りかけるとより一層風味がよくなります。

保存方法
直射日光、高温、多湿を避けて保存(開封後は早めにお召し上がり下さい)

原産国
タイ国

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「タイの台所 トムヤムクンセット 2-3人前」は、唐辛子(ピキヌー)の辛味とレモングラスの酸味がきいたトムヤムスープペーストです。本格スパイスとタイの甘辛味噌(チリインオイル)、ナムプラー(魚醤)を加え、甘辛酸っぱく仕上げます。

作り方
*材料*1.タイの台所 トムヤムペースト(*) 30g2.タイの台所 チリインオイル(*) 15g3.タイの台所 ナムプラー(魚醤)(*) 10ml*24.タイの台所 ドライスパイスセット(*) 15g5.エビ 6-8尾6.タケノコ 100g7.しめじ(小分けにする) 1パック8.砂糖 小さじ19.牛乳 大さじ3((*)マークは本製品に含まれております)*作り方*1.鍋に800ccのお湯を沸かし、スパイスセットを付属の袋に入れて香りが出るまで2-3分煮る。2.香りで出てきたら、チリインオイルとトムヤムペーストを入れ、再び一煮立ちさせる。3.スパイスセットを取り出し、エビとしめじを加える。4.エビをしめじに火が通ったら、ナムプラー1パック、砂糖を加え、味を調える。(味が薄い場合はもう1パックのナムプラーを加える)5.最後にコクを出すため牛乳を入れ出来上がり。*美味しいポイント*・エビは有頭のものを使うとだしが出てより一層美味しくなります。・酸味が足りない時はレモンを加えます。

保存方法
直射日光、高温、多湿を避けて保存(開封後は早めにお召し上がり下さい)

原産国
タイ国

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「タイの台所 タイレッドカレーセット 2-3人前」は、タイのピキヌー(唐辛子)とハーブをベースにしたペーストとココナッツミルクで作るタイの代表的なカレーです。唐辛子の辛さとココナッツの甘さが調和したカレーで仕上げにはナムプラー(魚醤)とバイマックルート(こぶみかんの葉)を使います。具には肉類と野菜を使うことが一般的です。

作り方
*材料*1.タイの台所 レッドカレーペースト(*) 30g2.タイの台所 ココナッツミルクパウダー(*) 40g3.タイの台所 ナムプラー(魚醤)(*) 10ml*24.タイの台所 バイマックルート(*) 3g5.鶏肉(一口大に切る) 200g6.タケノコ 100g7.しめじ(小分けにする) 1パック8.ピーマン(赤、緑・細切り) 各適量9.砂糖 小さじ1((*)マークは本製品に含まれております)*作り方*1.深鍋にサラダ油大さじ3を熱し、カレーペーストを香りが出るまで炒める。(弱火・約1分)2.香りで出てきたら、鶏肉を入れ、表面に火が通るまで炒める。(中火)3.300mlのお湯で溶いたココナッツミルクと香りづけのパイマックルートを入れ、一煮立ちさせる。4.ある程度煮た後、タケノコ、しめじ、ピーマンの順番に入れる。全体に火が通ったらナムプラーを1パック加え、味を調えて出来上がり。(弱火)●味が薄い場合はもう1パックのナムプラーを加える。*美味しいポイント*・カレーペーストは焦がさないように、焦がすと苦くなります。・辛い時は砂糖を少し加えて下さい。

保存方法
直射日光、高温、多湿を避けて保存(開封後は早めにお召し上がり下さい)

原産国
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「タイの台所 タイグリーンカレーセット 2-3人前」は、タイのピキヌー(唐辛子)とハーブをベースにしたペーストとココナッツミルクで作る代表的なカレーです。唐辛子の辛さとココナッツの甘さが調和したカレーで仕上げにはナムプラー(魚醤)とバイマックルート(こぶみかんの葉)を使います。具は肉類や野菜はもちろん、シーフードにも良く合います。

作り方
*材料*1.タイの台所 グリーンカレーペースト(*) 30g2.タイの台所 ココナッツミルクパウダー(*) 40g3.タイの台所 ナムプラー(魚醤)(*) 10ml*24.タイの台所 バイマックルート(*) 3g5.鶏肉(一口大に切る) 200-250g6.ナス(サイコロ状) 2本7.しめじ(小分けにする) 1パック8.ピーマン(赤、緑・細切り) 各適量9.砂糖 小さじ1((*)マークは本製品に含まれております)*作り方*1.深鍋にサラダ油大さじ3を熱し、カレーペーストを香りが出るまで炒める。(弱火・約1分)2.香りで出てきたら、鶏肉を入れ、表面に火が通るまで炒める。(中火)3.300mlのお湯で溶いたココナッツミルクと香りづけのパイマックルートを入れ、一煮立ちさせる。4.ある程度煮た後、しめじ、ナス、ピーマンの順番に入れて、ナムプラーを1パック、砂糖を加え、味を調えて出来上がり。(弱火)●味が薄い場合はもう1パックのナムプラーを加える。*美味しいポイント*・カレーペーストは焦がさないように、焦がすと苦くなります。・辛い時は砂糖を少し加えて下さい。

保存方法
直射日光、高温、多湿を避けて保存(開封後は早めにお召し上がり下さい)

原産国
タイ国

※製品の仕様・パッケージデザインは予告なく変更することがございます。

こちらの商品には必ずご注文明細が同梱されます。
恐れ入りますが明細書不要の対応ができかねますので、
ギフト用にご注文される場合にはご注意ください。「雑穀十六選 雑穀100% 20g×10袋」は、十六種類の国内産雑穀だけをバランスよくブレンドした体にやさしい国産ブレンド雑穀(マクロビオティック)です。白米に混ぜて炊くだけで、プチプチの食感やおいしさをお楽しみいただけます。ご家族の健康を応援します。

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ギフト用にご注文される場合にはご注意ください。「サンライズ 無添加ミックスナッツ 110g」は、4種類のナッツ(アーモンド、カシューナッツ、クルミ、マカデミアナッツ)を、素材の風味を味わっていただくために、塩や油を一切称せずに焼き上げたミックスナッツです。毎日のおともに、素材本来の素朴で純粋な味をお楽しみください。

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「磯じまん 国産桜花炊ちりめん 45g」は、ちりめんじゃこに、細かく粉砕した桜花を入れたちりめんです。おむすびに、食事の結びにご利用ください。

ご注意
●びんはワレモノです。取扱中にヒビが入ることがありますので、特に開栓にはご注意ください。●開栓後は傷みやすいので、冷蔵庫に保存し、なるべくお早くお召し上がりください。●ちりめんじゃこは「えび、かに」が混ざる漁法で採取しています。

保存方法
直射日光をさけ、常温保存。

原料原産地名
国産(ちりめんじゃこ、桜花)

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「千切大根 40g」は、宮崎市及び清武町産の青首大根を晴れ渡る空の下、霧島連山から吹きおろす寒風の中で天日乾燥させた切干大根です。やわらかくて甘みがあり、大根自体のうまみが楽しめます。

使用方法
●切干大根の煮もの(3-4人分)材料：切干大根40g、油 大さじ1.5、油あげ1枚(細切り)1.切干大根(40g)はさっと洗い、約10分水に浸してもどし、軽く水気をしぼります。*長くつけすぎると歯ざわり、甘みがなくなるので注意、急ぐ時はぬるま湯で2.大さじ1.5の油を熱し、大根と油あげをよく炒めます。(約1分炒めると味にコクがでます)3.だし汁、調味料を加え、煮汁がなくなるまで煮含めます。*だし汁 カップ1.5、調味料(砂糖大さじ1、しょう油大さじ2、みりん大さじ1)、酒 大さじ1(お好みで)●こんなものに水もどしして生食(お好みのドレッシングをかけてサラダに、キムチの素やすし酢であえ物に)

ご注意
●糖分を多く含むため、変色することがありますが、お料理にはさしつかえありません。(水もどし後、水を2-3回替えてお使いください)●冷蔵庫の野菜室で保存しますと風味が長持ちします。

保存方法
直射日光、高温多湿をさける

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「カゴメソース 醸熟 とんかつソース 500ml」は、野菜・果実・酢・スパイスからじっくり造ったとんかつソースです。カゴメ独自の醸熟製法により、野菜・果実をじっくり醸造し、酢・香辛料とあわせてたっぷり熟成しました。素材のもつうまみを十分に引き出して、深い味わいのソースに仕上げています。

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