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即席 べったら漬の素 180g 【8セット】

即席 べったら漬の素 180g 【8セット】
こちらの商品には必ずご注文明細が同梱されます。
恐れ入りますが明細書不要の対応ができかねますので、
ギフト用にご注文される場合にはご注意ください。

「即席 べったら漬の素 180g」は、ご家庭で簡単に、本格的なべったら漬が手作りできる漬物の素です。しかも米麹を使用していますので、短時間の漬け込みで熟成された麹のうま味を味わうことができます。漬ける大根の量も1回300g(大根約1/3弱)と手軽で、冷蔵庫で保存しても場所を取りません。

使用方法(上手な使い方)
1.皮を厚くむき縦に4つ割りにした大根を300-400g用意します。2.ポリ袋に米麹・別添調味料各1袋を入れ、よく混ぜます。(お好みで、砂糖大さじ1杯程度加えてください)3.素を混ぜた後、大根を入れてポリ袋を振り、素が大根全体に混ざるようにします。4.ポリ袋の空気を抜いて封をし、冷蔵庫の中で保存します。半日程したら大根から水がでてきますので、大根が液に浸かるように再びポリ袋の空気を抜いて封をし、冷蔵庫に入れて漬け込みます。5.1-2日で食べられます。漬け上がったべったら漬は冷蔵庫に保存して1-2週間ご賞味いただけます。●大根をいちょう切りにして漬けますと、厚さに応じて半日から1日で漬かります。

使用上の注意
●本品の別添調味料は吸湿性が高いため、開封後は速やかにご使用ください。●米麹の中に異種穀粒が混入していることがありますが、品質上問題ございません。

保存方法
直射日光や高温多湿の場所を避け常温で保存してください。

※製品の仕様・パッケージデザインは予告なく変更することがございます。
即席 べったら漬の素 180g 【8セット】の詳細を見る

三五八 一夜漬けの素 600g 【7セット】

三五八 一夜漬けの素 600g 【7セット】
こちらの商品には必ずご注文明細が同梱されます。
恐れ入りますが明細書不要の対応ができかねますので、
ギフト用にご注文される場合にはご注意ください。

「三五八 一夜漬けの素 600g」は、米麹を使った無添加の漬け床です。水を加えて混ぜると野菜が漬けられます。ぬか床よりも手入れが簡単で、やさしい麹の甘さが野菜を美味しくします。

使用方法
●漬け材料キュウリ・ナス・人参・カブ(カブの葉)・大根(大根葉)等、季節の色々な野菜●漬け方1.コミローナ三五八を約500gと水300cc(コップ1杯半)を桶(タッパー・ボール等)に入れよく混ぜ合わせ漬け床を作る。2.野菜を漬け込む。(1回で食べられる分量)最初は塩辛いので漬け時間を短くするか、漬け床を作る時、お茶碗に軽く一杯の米飯をよくまぜるとよい。3.4-5回使うと野菜の水分が出て水っぽくなりますので、スポンジ・フキン等で水を取り出してください。4.味がうすくなったら残りの三五八を少量づつ加えてください。(塩は好みに応じて加えてください)*3と4をくり返し何度でもご利用になれます。追加の三五八がなくなりましたら、新しいコミローナ三五八をお求めください。1袋(600g)でキュウリ3本漬けたとして12回ぐらい使えます。●漬け時間漬ける野菜や分量によって違いますが、たとえばキュウリ3本を漬けるとして、春・秋:8-12時間夏の冷蔵庫及び冬:12-16時間野菜は切って漬けますと早く漬かります。

ご注意
本品は長期保存出来ますが長く置きますと多少やわらかくなったり色が変わったりしますが品質に別状はありません。これはこうじが自然発酵するものでむしろおいしく漬かります。出来れば一度封を切った三五八は冷蔵庫で保存していただければ1年間でも品質は変わりません。

保存方法
直射日光や高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。

※製品の仕様・パッケージデザインは予告なく変更することがございます。
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かんたん漬け床 300g 【7セット】

かんたん漬け床 300g 【7セット】
こちらの商品には必ずご注文明細が同梱されます。
恐れ入りますが明細書不要の対応ができかねますので、
ギフト用にご注文される場合にはご注意ください。

「かんたん漬け床 300g」は、大豆を利用した漬け床です。においが気にならず、手入れがほとんどないため手軽にご利用いただけます。袋がこのまま容器になり、水を加えてよく混ぜ、野菜を入れるだけでしょうゆ味の美味しい浅漬が出来上がります。

使用方法
1.本品1袋に水700ml(カップ3杯半)を加え、スプーンなどでよくかき混ぜてください。2.野菜をよく洗い、水切りをして6-8時間冷蔵庫で漬け込んでください。(くり返しご使用されるごとに、漬け時間を徐々に長くしていくのがちょうど良い漬かり具合にするコツです)*漬かった野菜は、水洗いしてお召し上がりください。*1回の野菜の漬け込み量が約200gで8-10回程ご使用になれます。*開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。

野菜200gの目安
●きゅうり:2本(半分に切る)●なす:2個(半分に切る)*その他大根、かぶ等、各種四季の野菜を漬けてください。*ご使用中、発酵が進み白いカビのようなものが出ることがございますが、問題はありませんので取り除いてご利用ください。

保存方法
直射日光、高温多湿をさけて保存してください。

※製品の仕様・パッケージデザインは予告なく変更することがございます。
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熟成ぬか床 1kg 【4セット】

熟成ぬか床 1kg 【4セット】
こちらの商品には必ずご注文明細が同梱されます。
恐れ入りますが明細書不要の対応ができかねますので、
ギフト用にご注文される場合にはご注意ください。

「熟成ぬか床 1kg」は、季節の野菜などを漬け込むだけで、漬物が手軽にできるぬか床です。おからがはいっているので、床の発酵も促され、旨みも増えます。パックがそのまま容器になり、場所をとらずに冷蔵庫で保存ができるので、四季を通じておいしい漬物が食べられます。

使用方法
1.野菜をきれいに洗い、適当な大きさに切ります。2.本品をこの袋の中に移し、野菜が床に隠れるように漬け込みます。3.空気を抜いて、冷蔵庫に入れ漬け込みます。4.漬かった野菜は、水洗いしてお召し上がりください。

野菜別漬け込み時間の目安
材料きゅうりなす大根白菜長芋かぶ・人参分量約3本約2本約1/2本約1/8株約15cm約2本漬け時間10時間半割れ:10-12時間丸ごと:18-24時間14-18時間12-18時間14-18時間12-18時間漬け方両側のヘタを取り、漬け込みます。漬ける前に板ずりすると苦味が少なくなります両端のヘタを取り、漬け込みます容器に入る適当な大きさに切り、皮をむき半割にして漬けこみます容器に入る適等な大きさに切り、じくは切り込みを入れ葉の間に床をはさみ漬け込みます容器に入る適当な大きさに切り、皮をむき漬け込みます皮をむき大きいものなら半割に、小さいものなら軽く切り込みを入れて漬け込みます*ご使用中、発酵が進み白いカビのようなものが出ることがございますが、問題はありませんので取り除いてご利用ください。

ポイント
●野菜を漬け込んでいきますとぬかの床の塩分を野菜が吸収してしまいます。塩味が足りなくなったら、適宜小さじ1程度の塩を加えてください。●野菜を数回漬け込みますと、野菜から水分が出てきます。余分な水分はスポンジなどで取り除いてください。ぬかを足していただいてもけっこうです。●酸味を感じたら、卵の殻をきれいに洗って、内側のうす皮を取り除き、乾燥させてもみほぐして入れてください。赤唐辛子、からし粉も効果があります。●好みに合わせて、昆布・にんにく・酒・みかんの皮・山椒の実・きなこ・しょうゆ等を加えてください。●酸味が強くなったり、カビが生えたりすることがありますので、1日に1回はぬか床をよくかき混ぜてください。

ご注意
●開封後は冷蔵庫にて保管してください。●保存状況により床が褐色に変色することがございますが、品質上問題はありません。●商品のカドで手を切らないよう、お取り扱いにご注意ください。

保存方法
直射日光、高温多湿をさけて保存してください。

※製品の仕様・パッケージデザインは予告なく変更することがございます。
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からし漬の素 30g×5袋【10セット】

からし漬の素 30g×5袋【10セット】
こちらの商品には必ずご注文明細が同梱されます。
恐れ入りますが明細書不要の対応ができかねますので、
ギフト用にご注文される場合にはご注意ください。「からし漬の素 30g×5袋」は、手軽にお漬物ができるからし漬けの素です。食事の一品が簡単に出来上がります。お好みの具を入れていただけば、あなただけのお漬け物が出来上がります。アレンジもお楽しみください。
からし漬の素 30g×5袋【10セット】の詳細を見る

あっさりゆず漬の素 20g×3袋【13セット】

あっさりゆず漬の素 20g×3袋【13セット】
こちらの商品には必ずご注文明細が同梱されます。
恐れ入りますが明細書不要の対応ができかねますので、
ギフト用にご注文される場合にはご注意ください。「あっさりゆず漬の素 20g×3袋」は、野菜を刻んで混ぜるだけでゆず風味の美味しい浅漬が出来上がる浅漬けの素です。いろいろな野菜を組み合わせてバラエティー豊かな漬物が簡単に作れ、たくさんの野菜が食べられます。高知県馬路村産の天然ゆず皮を使用。
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あっさりなす漬の素 徳用 20g×5袋【9セット】

あっさりなす漬の素 徳用 20g×5袋【9セット】
こちらの商品には必ずご注文明細が同梱されます。
恐れ入りますが明細書不要の対応ができかねますので、
ギフト用にご注文される場合にはご注意ください。「あっさりなす漬の素 徳用 20g×5袋」は、能登塩を使用し、美味しく、水々しいお漬け物が出来る浅漬けの素です。食事の一品が簡単に出来上がります。お好みの具を入れていただけば、あなただけのお漬け物が出来上がります。アレンジもお楽しみください。
あっさりなす漬の素 徳用 20g×5袋【9セット】の詳細を見る

あっさり漬の素 しお味徳用 30g×5袋【9セット】

あっさり漬の素 しお味徳用 30g×5袋【9セット】
こちらの商品には必ずご注文明細が同梱されます。
恐れ入りますが明細書不要の対応ができかねますので、
ギフト用にご注文される場合にはご注意ください。「あっさり漬の素 しお味徳用 30g×5袋」は、野菜を刻んで混ぜるだけの、調味料と昆布、唐辛子が入った浅漬けの素です。いろいろな野菜を組み合わせてバラエティー豊かな漬物が簡単に作れ、たくさんの野菜が食べられます。カリウム入りの塩を使用した減塩タイプ。
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お料理素材 大豆水煮 200g 【14セット】

お料理素材 大豆水煮 200g 【14セット】
こちらの商品には必ずご注文明細が同梱されます。
恐れ入りますが明細書不要の対応ができかねますので、
ギフト用にご注文される場合にはご注意ください。

「お料理素材 大豆水煮 200g」は、国内産大豆を使用しました。水煮なので、簡単便利にお使いいただけます。遺伝子組換え大豆は使していません。また保存料、着色料は使用していません。

保存方法
高温、多湿、直射日光を避けて保存してください。

ご注意
ご注意●まれに、豆の表面に白はん点ができたり、溶液がゼラチン状になったり、沈殿物がでる事があります。これは、大豆の溶出物ですので、品質、味には問題ありませんので安心してください。使用上の注意開封後は密閉して、冷蔵庫で保管し、早めにお召し上がりください。

※製品の仕様・パッケージデザインは予告なく変更することがございます。
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北海道の白花豆 白花美人 250g 【5セット】

北海道の白花豆 白花美人 250g 【5セット】
こちらの商品には必ずご注文明細が同梱されます。
恐れ入りますが明細書不要の対応ができかねますので、
ギフト用にご注文される場合にはご注意ください。

「北海道の白花豆 白花美人 250g」は、北海道の大自然で育った大粒揃いの白花豆です。煮つきが早く、皮がむけず、風味・色艶よく仕上がるのが特長です。

保存方法
高温、多湿、直射日光を避けて保存してください。

ご注意
開封後は密閉して、冷暗所に保管し、早めにお召し上がりください。

※製品の仕様・パッケージデザインは予告なく変更することがございます。
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