調味料やお菓子、デザートなどの食料品の販売をしております。

こちらの商品には必ずご注文明細が同梱されます。
恐れ入りますが明細書不要の対応ができかねますので、
ギフト用にご注文される場合にはご注意ください。

「有機金いりごま 50g」は、有機栽培の金ごまを丁寧に焙煎し、一粒一粒ふっくらと仕上げました。豊かな香りと旨みをお楽しみください。有機JAS認定商品。

こんなものに
各種ごまあえ、サラダ、酢の物、おひたし、つけもの、おにぎり、めん類、おすし、お茶づけ、煮物、焼き物、炒め物、中華スープ、焼肉のタレなどに。

ご注意
●鮮度を保つため脱酸素剤を封入してあります。食べられませんのでご注意ください。●開封後、日数のたったものはもう一度、フライパンなどで軽く煎り直すと香りがもどります。●開封後はチャックを閉め、冷蔵庫の中で保存し、お早めにお召し上がりください。

保存方法
直射日光、高温多湿をさけて保存してください。

※製品の仕様・パッケージデザインは予告なく変更することがございます。

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ギフト用にご注文される場合にはご注意ください。

「京いりごま 50g」は、大粒の金ごまを丁寧に焙煎した白ごま(いりごま)です。すり鉢ですれば、パチパチと音を立て金ごま特有の香りが広がります。

こんなものに
ごまあえ、おひたし、酢の物、きんぴらごぼう、おにぎり、サラダ、漬け物、しゃぶしゃぶのたれ、ドレッシングなどにも。

お願い
●開封後はしっかりチャックを閉め冷蔵保存し、賞味期限にかからわず、お早めにお召し上がりください。●品質保持のため脱酸素剤を封入しております。食べられませんのでご注意ください。

保存方法
直射日光、高温多湿をさけて保存してください。

※製品の仕様・パッケージデザインは予告なく変更することがございます。

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ギフト用にご注文される場合にはご注意ください。

「さやとうがらし 10g」は、軸つきのさや唐辛子(スパイス)です。あざやかな色合いと香り、形のよさがお料理を一層引き立てます。

こんなものに
白菜漬け、千枚漬け、らっきょう漬け、キムチ、きんぴらごぼう、なすの煮もの、こんにゃくの炒め物、中華料理、筍のあくとりなどに。

使用上の注意
*品質保持のため脱酸素剤を封入しております。食べれませんのでご注意ください。*開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。

保存方法
直射日光、高温多湿をさけて保存してください。

原産国
中国

※製品の仕様・パッケージデザインは予告なく変更することがございます。

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「コーンスターチ 200g」は、アメリカ産のとうもろこしを国内にて加工したコーンスターチです。腰が強くなめらかな口当たり。お菓子やあんかけ料理に最適です。

使用方法
●カスタードクリームの作り方：出来上がり分量130g(約1カップ分)A(コーンスターチ 大さじ2、砂糖 大さじ5、温めた牛乳 1カップ)、卵黄1ヶ、バニラエッセンス少々1.Aの材料をよくまぜ、火にかけ沸騰後約3分ねります。2.火を止め、卵黄1ヶ分を加え手早くまぜます。3.再び弱火で約3分まぜながらバニラエッセンスを2-3滴まぜます。●こんなものにホットケーキ・クッキー：小麦粉に対し2割量コーンスターチを加えると舌ざわりがよくなります。天ぷらの衣：小麦粉に対し2割量コーンスターチを加えるとカラッと揚がります。

保存方法
直射日光、高温多湿をさけて保存してください。

※製品の仕様・パッケージデザインは予告なく変更することがございます。

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「くず粉 100g」は、鹿児島県産本葛が主原料の葛粉です。とろみが持続するので、くず湯やあんかけに最適。から揚げ粉にすると、カリッと揚がります。

使用方法
●くず湯の作り方水1カップ、くず粉 大さじ1、砂糖 大さじ2-3、しょうが少々材料を器の中でよく溶かし、電子レンジで2分ほど加熱し透明になれば出来上がり。*鍋で作る場合、材料をよく溶かし弱火で煮立つまで混ぜ続けます。●くずきりの作り方くず粉100g、水250cc、砂糖30g1.材料をよく混ぜ合わせ、流し缶(またはバット)に約2mmの厚さに流し入れます。2.大きめの鍋に湯をわかし、沸騰したら1を浮かべて湯せんします。3.葛が固まったら流し缶ごと熱湯の中に沈め、葛が透明になったらすぐに引き上げ冷水の中へ移します。4.水の中で葛をはがし、手早く引き上げます。(材料がなくなるまで1-4の作業を繰り返します)5.4を8mm幅に切り、器に盛って黒みつを添えます。●こんなものにくず湯、くずもち、くずきり、ごま豆腐、あんかけ、から揚げ、おかゆなど●ひとくちメモ・必ず水で溶いてお使いください。(お湯を使うと、調理できなくなります)・から揚げ粉としてお使いになる場合は、そのまますり鉢などで粉砕してください。

保存方法
直射日光、高温多湿をさけて保存してください。

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「白玉粉 200g」は、新潟県産のもち米を使用し、10日程度の水でさらした純度の高い白玉粉です。なめらかな食感、つややかな仕上がりは格別です。

白玉だんごの作り方
1.白玉粉200gに水190-200ccを徐々に加え、耳たぶくらいのやわらかさになるまで、よく練ります。2.約2cmの大きさに丸めながら、熱湯でゆで浮き上がってきたら、さらに約2分ゆでます。3.冷水にとり冷やして水切りします。4.きな粉やあんをつけて盛り付けます。●粉を練る時、少々水が足らないようでも練っていると、やわらかくなってきます。●上新粉・だんご粉・もち粉などを使う時、白玉粉を少々加えるとより美味しくなります。

保存方法
直射日光、高温多湿をさけて保存してください。

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「上新粉 200g」は、国産のうるち米を丹念に胴つきした米粉(上新粉)です。歯切れのよい食感と甘みのある味わいは格別です。

みたらしだんごの作り方
1.上新粉1袋(200g)に、ぬるま湯190-200ccを徐々に加え、耳たぶくらいのやわらかさになるまで、よく練ります。2.10等分して丸めて、中央をへこませ、熱湯でゆで、浮き上がってきたら、さらに約2分ゆでます。3.2をボールにとり、手水をつけながら、よく練りひとまとめにします。4.3を棒状に伸ばし、40等分して丸めます。5.水にぬらした串に4をさし、網で焼き色を付け、たっぷりたれを付けて出来上がりです。●みたらしだんごのたれの作り方水 大さじ6、醤油 大さじ3、砂糖 大さじ4、みりん 大さじ1、水溶き片栗粉少々鍋に水と調味料を入れて火にかけ沸騰させ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

ご注意
本品製造工場では、小麦・卵を含む製品を製造しています。

保存方法
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「幕の内高野豆腐 55g」は、切らずにそのまま盛りつけできる三角形の凍り豆腐(高野豆腐)です。もどさずそのまま使うことができ便利です。

使用方法
●含め煮の作り方幕の内高野豆腐1袋、調味液(だし汁 カップ2-2.3、砂糖 大さじ2-2.5、うす口醤油 大さじ2)1.鍋に調味液を温め、もどさずそのまま幕の内高野豆腐を入れふたをします。2.弱火で10-15分、煮汁が少々残る程度まで煮含めます。*このまま冷ましますと味がなじみ、より美味しくなります。●こんなものに天ぷら(含め煮の煮汁を軽くしぼり、ころもをつける)みそ汁、鍋物、炒め物(湯もどしの後、軽くしぼる)●ひとくちメモ長期保存した場合や、やわらかめを好まれる方は小さじ1/4-1/5の重曹(タンサン)を加えるとおいしくいただけます。

保存方法
直射日光、高温多湿をさけて保存してください。

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「すしの素 40g」は、簡単で経済的に出来上がるちらし寿司の素です。よりすぐった4種の具材がたっぷり。お米3カップ用の分量です。

調理法
材料・分量：すしの素40g(1袋)、だし汁 カップ1.5-2、砂糖 大さじ2.5、塩 小さじ1、しょうゆ 小さじ1、合わせ酢(酢 大さじ4、砂糖 大さじ5、塩 小さじ2、*砂糖はお好みにより増やしてください)1.本品1袋を水に浸して約5分もどします。2.水気を切った1を分量のだし汁に入れ、煮立ってきたら調味料を加えて弱火で煮含めます。(約15分)3.炊き上がったごはんに、合わせ酢をふりかけ手早く混ぜ合わせます。4.煮含めた2の煮汁を軽くしぼり、3に混ぜ合わせたら出来上がりです。●ひとくちメモ金糸卵、えび、いか、あなご、グリーンピースなどを加えると、一層おいしくいただけます。

保存方法
直射日光、高温多湿をさけて保存してください。

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「黒みつ 250g」は、まろやかな砂糖きびの味わいが生きている黒蜜です。くずきり、わらびもち、きな粉アイスクリームに。

こんなものに
くずきり、わらび餅、ホットケーキ、トースト、コーヒー、かき氷、黒みつ寒天、アイスクリームにきな粉と共に、等に。

お願い
開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。

保存方法
直射日光、高温多湿をさけて保存してください。

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